IL NOME
col nome giara in sardo si indicano gli altipiani basaltici della Marmilla e del Sarcidano dalla caratteristica forma tabulare.
Come molti termini geomorfi del sardo, quelle parole cioè che si riferiscono a elementi del territorio, la parola giara potrebbe appartenere a quello spesso strato linguistico precedente la conquista romana dell'Isola.
Secondo un'altra ipotesi l'origine della parola giara potrebbe essere nella voce latina glarea, che significa ghiaia, e potrebbe indicare il pietrisco misto a ciottoli che naturalmente si trova nell'altopiano (Zedda Macciò, 1984).