POLPA DI RICCI, BOTTARGA, COZZE Un venditore mi fece assaggiare la polpa dei ricci di mare: credo che in vita mia poche volte ho gustato un sapore così prelibato.
Acquistai anche la bottarga (uova seccate di muggine da grattugiare sulla pasta o da mangiare a fettine), e calamari. Le cozze le trovai bellissime al banco del "Cozzaro Nero". Nel frattempo due massaie stavano quasi per venire alle mani: chi doveva essere servita per prima?