Case Sardegna, Appartamenti Sardegna Hotel Sardegna - Guida agli alberghi in Sardegna Noleggio auto in Sardegna Agriturismo Sardegna - Guida vacanze agriturismo in Sardegna Last Minute Sardegna
Ville ed Appartamenti
in affitto in
Sardegna


Call Center 848 580081


 Offerte Top
 Week End
 Sagre e Feste
 Agriturismo
 Enoturismo
 Le vie del gusto
 Archeoturismo
 Etnoturismo
 Fuoristrada 4x4
 Mountain Bike
 Trekking
 Climbing
 Ippotrekking
 In grotta
 In barca
 Diving e Snorkeling
 Windsurf
 Surf
 Natura
 Birdwatching
 Tutti gli Stili...
 Talassoterapia
 Golf
UN'ISOLA UN CONTINENTE GUIDA TURISTICA
Bookmark and Share


Turismo Gastronomico
ITINERARI ENOGASTRONOMICI>CAGLIARI E DINTORNI
 

prima pagina | Cagliari | Quartu | Assemini | quali vini?

QUARTU SANT'ELENA

Arriviamo a Quartu Sant'Elena: fino agli anni settanta era un grosso centro contadino.
Oggi è una vera e propria città di circa 100.000 abitanti. É praticamente attaccata a Cagliari.

Quartu è il capoluogo dei dolci sardi

  • Is Candelaus, sono piccoli dolci fatti con sottili sfoglie di pasta che avvolgono un ripieno di mandorle. Ricoperti di glassa di zucchero, vengono decorati con le forme più disparate: fiori, animali, anfore, brocche, scarpine, pentoline...;
  • Gesminus sono simili ai bianchini, e is Gueffus sono palline di pasta di mandorle, profumate ai fiori d'arancio e avvolte in carta velina colorata;
  • Il Gattò è un croccante di mandorle, miele, aromatizzato all'arancia, modellato in forme complesse e spettacolari;
  • Piricchittus sono dolci originari della Spagna. Hanno l'aspetto di una palla di neve: la pasta è fatta di uova, olio d'oliva e farina e dopo la cottura vengono immersi in una cappa di zucchero, limone ed arancia.
  • Is Pabassinas sono dolci a base di uva passa e mandorle;
  • Is Pardulas sono soffici dischi di pasta, ripieni di pecorino fresco grattuggiato, zucchero, zafferano, vaniglia e scorza d'arancia.


 

UN'ISOLA UN CONTINENTE | GUIDA TURISTICA
CARTOLINE | FOTO & VIDEO | PUBBLICITA' | LAVAGNA | SCRIVICI
REGISTRATI | | MY HOME

VITA NOTTURNA | SPETTACOLI | METEO | EVENTI A BREVE | CALENDARIO

Marchi e logo sono depositati
I testi sono di proprietà esclusiva di Sardinia Point
Le foto sono coperte dal diritto d'autore