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Enoturismo
ENOTURISMO IN SARDEGNA>LE CANTINE>PICCIAU & C.
 

Picciau & C.
Via Italia, 196
09134 Cagliari
Tel. 0039 070560224
Fax 0039 070568492

La Gigi Picciau & C. è un'azienda che si occupa di viticoltura ed enologia da tre generazioni e che oggi conta su una moderna cantina con più di 15.000 ettolitri di capienza.
I vini prodotti provengono da una superficie di oltre 50 ettari di vigneti tutti di proprietà: ciò permette di avviare il processo di produzione di qualità già a partire della pianta.
Il sistema di allevamento a spalliera alta fa sì che l'uva risenta meno del riverbero solare che durante l'estate ostacola un'equilibrata maturazione.
Le uve, grazie allo stabilimento di trasformazione esistente in azienda, vengono avviate in tempi brevissimi alla vinificazione, ovviando così al pericolo di fermentazione anomala.
La moderna tecnica di lavorazione fa uso di lieviti selezionati oltre che della fermentazione a temperatura controllata: tutto ciò, unito all'esperienza dei tecnici e delle maestranze, permette oggi alla Gigi Picciau & C. di commercializzare vini di sicura qualità ottenuti da vitigni i cui caratteri di grande pregio sono in perfetta armonia con quelli di una natura incontaminata.

Visita in Cantina
sono previste visite guidate individuali e di gruppo. E' consentita la visita ai vigneti.

orari: dal lunedì al venerdì dalle ore 10.00 alle ore 12.00 e dalle ore 16.00 alle ore 18.00.
referente: Gigi Picciau, da contattare con due/tre giorni di anticipo.
servizi disponibili: degustazione.







 

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